Educação de São Caetano estimula alimentação saudável

As escolas municipais de São Caetano do Sul oferecem alimentação balanceada, nutritiva e saborosa a mais de 19 mil estudantes todos os dias. Agora, a Secretaria Municipal da Educação (Seeduc) está estimulando o consumo de alimentos mais saudáveis também nas casas destas crianças e adolescentes, graças a um projeto-piloto que leva à comunidade escolar e aos pais de alunos dicas e orientações sobre o tema. Na noite desta quarta-feira (24/8), a atividade foi realizada no Parque Botânico e Escola Municipal de Ecologia Presidente Jânio da Silva Quadros, no Bairro Mauá. Atualmente participam do projeto seis Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEIs) e uma Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF). A secretária municipal da Educação, Magali Aparecida Selva Pinto, ressalta que a proposta da Prefeitura é que as famílias se engajem no esforço para que os estudantes tenham acesso a uma alimentação mais balanceada e nutritiva, com menos gordura e produtos industrializados. “Como todas as nossas escolas já adotam este conceito moderno de nutrição, nossa intenção é que as famílias também adotem estas práticas saudáveis em suas casas.” O projeto-piloto foi dividido em três eixos. Inicialmente foram realizadas oficinas culinárias com os alunos – as crianças aprenderam receitas alternativas de refresco e bolo. Depois os pais foram convidados a participar de palestras nas escolas sobre novos conceitos de alimentação, com destaque para o aumento no consumo de legumes, frutas e verduras. E por fim, os educadores aprenderam a manter hortas ecológicas em oficinas realizadas na Escola de Ecologia, graças a uma parceria da Seeduc com a Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Sustentabilidade (Semas). “As oficinas estão sendo maravilhosas. Os pais estão se conscientizando para a importância da educação alimentar dos filhos, levando receitas saudáveis para casa. A ideia da Secretaria Municipal da Educação é trabalhar para formar um novo padrão de alimentação para nossas crianças e jovens”, explica a mestre em Nutrição Rosana Ana Bettini, responsável pelo projeto. Hortas – As oficinas da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Sustentabilidade são realizadas pelo biólogo e professor Alan Rosendo, na Escola de Ecologia. Durante as orientações, os educadores – entre eles professores, auxiliares de primeira infância e agentes cidadãos sênior – aprendem a montar e manter canteiros para o plantio de legumes e verduras. “Nossa intenção é que os cuidadores das hortas auxiliem as crianças a plantar ao menos uma ou duas culturas nas escolas, para que estes alimentos depois sejam usados nas nossas receitas”, destacou Rosana Ana Bettini. As escolas participantes do projeto-piloto Alimentação Saudável são a EMEF Prof.º Décio Machado Gaia e as EMEIs Abelardo Galdino Pinto; Primeiro de Maio; Irineu da Silva; Fernando Piva; Emílio Carlos; e Jacob João Lorenzini. A Secretaria Municipal da Educação tem como meta ampliar no futuro sua abrangência para as outras unidades da rede municipal. “A alimentação saudável e a prática de atividades físicas já são incentivadas em nossas escolas. O que estamos tentando é ampliar esta discussão, levando estes conceitos para as famílias de São Caetano”, conclui Magali Aparecida Selva Pinto.